მერძევეთა საერთაშორისო ფედერაციის (International Dairy Federation) მიერ გამოქვეყნებულ ახალ ანგარიშში აღნიშნულია, რომ დღესდღეობით ყველაზე მეტ ყველს ევროპელები მიირთმევენ. იქ თითო ადამიანი წელიწადში, დაახლოებით 19 კილოგრამ ყველს ჭამს. ყველისმოყვარული ქვეყნების პირველ ათეულშიც, ცხადია, მხოლოდ ევროპული სახელმწიფოები მოხვდნენ: პირველი ადგილი საფრანგეთმა დაიკავა – თითო მოსახლეზე 25,9 კილოგრამი ყველით. მეორე ადგილზე ისლანდია დასახელდა – 25,2 კგ, მესამე ადგილი კი ფინეთს ხვდა – 24,7 კილოგრამით. დანარჩენი შვიდი ადგილი შემდეგმა ქვეყნებმა გადაინაწილეს: გერმანია, ესტონეთი, შვეიცარია, იტალია, ლიტვა, ავსტრია და შვედეთი. სიის ყველაზე ბოლო ადგილზე ჩინეთი დასახელდა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩინეთში ყოველწლიურად 49 ათასი ტონა ყველი იყიდება, ეს რიცხვი მოსახლეობის რაოდენობაზე რომ გავყოთ, ანუ 1,3 მილიარდზე, გამოდის, რომ თითო ჩინელი წელიწადში მხოლოდ 37 გრამ ყველს მიირთმევს. ამის მიუხედავად, ბოლო წლებში ჩინეთში ყველის იმპორტი 22%-ით გაიზარდა. ექსპერტები კი ამას იმით ხსნიან, რომ ბოლო დროს ყველის შემცველი “ფასტ-ფუდი” – მაგალითად, პიცა, აზიაში საოცრად პოპულარული გახდა. ჩინეთის გარდა, ყველზე დიდი მოთხოვნით არც ზიმბაბვე, კოლუმბია, სამხრეთ აფრიკა და სამხრეთ კორეა გამოირჩევა.
© ღვინის კლუბი /Weekend