საჭირო მასალა: 300-400 გ. მოხარშული ქათმის ფილე, 200 გ. ფქვილი, 3/4 ჭიქა წყალი, 1 ჩ.კ. მარილი, 1-2 ჩ.კ. შაქარი, 1 სირჩა არაყი, დანის წვერით წითელი წიწაკა, ზეთი – ფრიტიურისთვის.
