სტილი: ქვევრის ტრადიციული ქარვისფერი ღვინო
ადგილი: კახეთი, გურჯაანი, შაშიანი
ჯიში: რქაწითელი (90%), მწვანე კახური (10%)
ალკოჰოლი: 13%
ფერი: ქარვისფერი
სურნელი: ნიგვზისა და ქართული სუნელების მძაფრი, პირდაპირი არომატები, უნაბისა და დაბრაწული ვაშლის, კომშის ტონებით.
გემო: სავსე გემო აქვს, ძლიერი ტანინებითა და კარგი დაბოლოებით
კერძი: საქონლის მოხარშული ხორცი (ხაშლამა), ჩაქაფული, შემწვარი ფრინველი, ღორის მწვადი.
მიტანის ტემპერატურა: 12–14°
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი