სტილი: ქვევრის ქარვისფერი, ტრადიციული კახური ღვინო, ჭაჭაზე დავარგებული
ადგილი: კახეთი, ახმეტა
ჯიში: მწვანე კახური
ალკოჰოლი: 15%
ფერი: ელვარე ქარვისფერი
სურნელი: ნიგოზი, ქართული სუნელები, ხმელი ფოთლები
გემო: ძლავრი ტანინების მქონე ღვინოა, მწველი, მაღალი ალკოჰოლითა და ეფექტური, ხანგრძლივი დაბოლოებით
კერძი: საქონლის მოხარშული ხორცი (ხაშლამა), ჩაქაფული, შემწვარი ფრინველი, ღორის მწვადი.
მიტანის ტემპერატურა: 12–14°
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი