ეს ღვინო წმ. სტეფანე ხირსელის მონასტრის ვენახებში დაკრეფილი, კარგად დამწიფებული რქაწითლიდანაა დაყენებული, ტრადიციული წესით, ქვევრში, ჭაჭაზე და კლერტზე დავარგებით. ტიბაანური რქაწითლისთვის დამახასიათებელი გარეგნობა და არომატები აქვს. საკმაოდ ინტენსიური ქარვისფერია, ძალზე ტკბილი და თბილი არომატებით, სადაც პირველ რიგში მზესუმზირის, ხალვის, წაბლის თაფლისა და ტკბილ სუნელებს იგრძნობთ. შესანიშნავი არომატი გემოზე კიდევ უფრო ზუსტდება. შედარებით დაბალი მჟავიანობა აქვს, ძლიერი ტანინები და ძალზე მაღალი ალკოჰოლი (15%). ხანგრძლივი დაბოლოებით ხასიათდება ეს შთამბეჭდავი, მძლავრი ღვინო.
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი