კახეთში, კარდანახის წარაფებში დაკრეფილი რქაწითლიდანაა ღვინო დაყენებული, ქვევრში, სრულ ჭაჭაზე და 10–20% კლერტზე 6 თვიანი დავარგებით. ოქროსფერი, ელვარე ღვინოა ახალი ნიგვზისა და მწვანე ჩაის არომატებით. რბილი, სასიამოვნო ტანინები და ცოცხალი მჟავიანობა ახასიათებს. შედარებით ელეგანტური და დახვეწილი ღვინოა. საუკეთესოა მოხარშულ ხორცთან, ხორციან სალათებთან და შემწვარ ფრინველთან. სუფრასთან მიიტანეთ 12–14°–ზე გაგრილებული.
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი