აიღეთ კომბოსტო და ბულგარული წიწაკა, ძალიან თხლად დაჭერით. დაჭერი ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი. დაუმატეთ ზეთი, ლიმონის წვენი, 3-4 საშუალო ზომის კბილი ნიორი, მარილი, შავი წიწაკა და პატარა კონა პიტნა დააბლენდერეთ და მოასხით კომბოსტოს, ზემოდან მოაყარეთ მწვანილი. ლიმონის წვენის მაგივრად შეგიძლიათ იხმაროთ ძმარიც, ხოლო ზეთს რაც შეეხება - ძალიან უხდება მაღალი ხარისხის ზეითუნის ზეთი. შეგიძლიათ გემოვნებით დაუმატოთ სოიოს სოუსიც. ასევე დახეხილი სტაფილო უმად და ჭარხალიც.
© miau