საჭირო მასალა: 1 ცალი კიტრი, 1 ცალი მსხვილი სტაფილო, 1 ს.კ. სეზამის მარცვლები, 1 ს.კ. სეზამის ზეთი, 1 ს.კ. ბრინჯის ძმარი, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება: ბოსტნეული კარგად გავრეცხოთ. სეზამის მარცვლები გახურებულ ტაფაზე მოვხალოთ. ზეთი, ძმარი და მარილი ავურიოთ. სტაფილო და კიტრი ბოსტნეულის საფცქვნელით ან სახეხის მსხვილი პირით თხელ მოგრძო ფენებად დავთალოთ და მოვათავსოთ სასალათეში. მოვასხათ სოუსი და მოვაყაროთ სეზამის მარცვლები. ეს სალათა შეგვიძლია 2-3 დღე გავაჩეროთ.
© ღვინის კლუბი /Weekend