საჭირო მასალა: 1,5 კგ ღორის ნეკნები, 2 ს.კ. გახეხილი ნედლი ჯანჯაფილი, 2 კბილი გახეხილი ნიორი, 0,5 ჭიქა სოიის სოუსი, 1 ს.კ. თაფლი.
მომზადება: ღუმელი გავახუროთ 200 გრადუსამდე. სოუსის ინგრედიენტები შევურიოთ ერთმანეთს. ნეკნები დავაწყოთ თუნუქის ფურცელზე და სოუსის 1/3 წავუსვათ. შეწვისას ნეკნები 3-4 ჯერ გადავატრიალოთ და თან სოუსი ვასხათ. შეწვას დაჭირდება დაახლოებით 40-45 წუთი.
© ღვინის კლუბი/Weekend