საჭირო მასალა: 0,5 ლ რძე, 1 პაკეტი ვანილის პუდინგის ფხვნილი, 3 ს.კ. შაქარი, 2 ს.კ. ყავა ესპრესო, 125 გ გასათქვეფი ნაღები, 1-2 ჩ.კ. ვანილის შაქარი, კაკაო – მოსაყრელად.
მომზადება: შაქარი, პუდინგის ფხვნილი და 1/4 ჭიქა რძე ავურიოთ. დანარჩენი რძე ავადუღოთ, დავუმატოთ არეული მასა და დავდგათ მოსახარშად, თან ვურიოთ. 1 წუთი დუღილის შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან. პუდინგის ნახევარს დავუმატოთ ყავა და გავაგრილოთ. ორივე ნაწილი ფენა-ფენა მოვათავსოთ 4 ცალ მინის ჭიქაში. დესერტი შევდგათ მაცივარში გასაციებლად. ვანილის შაქარი და ნაღები ავთქვიფოთ და გაციებული პუდინგი მოვრთოთ. ზემოდან მოვაყაროთ კაკაო.
© ღვინის კლუბი/Weekend