საჭირო მასალა: 1 ცალი ბროწეული, 300 გ კუსკუსი, 1 ღერი დარიჩინი, 1 ს.კ. დარბილებული კარაქი, ს.კ. დაჭრილი ოხრახუში, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.
მომზადება: ბროწეული გავარჩიოთ. ქვაბში ავადუღოთ 300 მლ მარილიანი წყალი, დავუმატოთ კუსკუსი და დარიჩინი და მოვარშოთ. დავუმატოთ პილპილი, კარაქი, ბროწეულის მარცვლები და ოხრახუში. ფრთხილად ამოვურიოთ და ისე მივიტანოთ სუფრასთან.
© ღვინის კლუბი/Weekend