საჭირო მასალა: 250 გ მოხარშული ქათმის ხორცი, 1 ს.კ. ზეთი, 1 ცალი კიტრი ან კიტრის მწნილი, 1 თავი ხახვი, 2 ცალი მოხარშული კვერცხი, 0,5 ჭიქა უკურკო ზეთისხილი, 250 გ მაიონეზი.
მომზადება: ქათმის ხორცი შევწვათ და პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. წვრილად დავჭრათ კიტრი და ხახვი. მოხრშული კვერცხი სახეხზე გავხეხოთ, ზეთისხილი კი წრეებად დავჭრათ. მომზადებული ინგრედიენტები ერთმანეთში ავურიოთ და მაიონეზი მოვასხათ.
© ღვინის კლუბი/Weekend