საჭირო მასალა: 1 კგ უწიპწო ყურძენის მარცვლები, 1 კგ შაქარი, 250 მლ წყალი
მომზადება: ყურძნის მარცვლები გავრეცხოთ და საწურზე მოვათავსოთ დასაწრეტად. შაქრისა და წყლისაგან მოვამზადოთ ვაჟინი. შეგრილებულს დავუმატოთ ყურძნის მარცვლები და ერთი ღამე გამოვატაროთ. მეორე დღეს დავდგათ საშუ
© ღვინის კლუბი/Weekend