მასალა: 6 ცალი კვერცხი, 100 გ. მწვანე ბარდა, 100 გ. მაიონეზი, 3 ს.კ. მაწონი, 50 გ. მოხარშული ან დაკონსერვებული ქამა სოკო, 1 ცალი პატარა ვაშლი, 2 ს.კ. კამა, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება: კვერცხი მაგრად მოვხარშოთ. მაიონეზში ავურიოთ მაწონი, პილპილი და მარილი. ვაშლი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, დავუმატოთ მსხვილად დაჭრილი კვერცხი, სოკო, მწვანე ბარდა, წვრილად დაჭრილი კამა და მოვასხათ მაიონეზისა და მაწვნის ნაზავი.
© ღვინის კლუბი/Weekend