საჭირო მასალა:500 მლ. 33-35%-იანი ნაღები, 200 მლ. რძე, 200 მლ. ცივი ყავა, 200 გ. შაქარი, 20 გ ჟელატინი, 300 გ. შოკოლადის კანფეტი.
მომზადება: ჟელატინი დავალბოთ 200 მლ. ცივ წყალში, 1 საათის შემდეგ დავადგათ ცეცხლზე და გავადნოთ. შაქარი და ნაღები კარგად გავთქვიფოთ, შევურიოთ ჟელატინი და ორად გავყოთ. ერთ ნაწილს შევურიოთ ყავა, მეორეს – რძე, მოვათავსოთ თანაბარი ზომის ფუჟერებში ან ფორმებში და შევდგათ გასაციებლად. როდესაც ჟელე შემაგრდება, ყავის ჟელეს დავაწყოთ შოკოლადის კანფეტები და ზემოდან დავადოთ რძის ჟელე, შეგვიძლია ზემოდანაც მოვრთოთ კანფეტებით, შევდგათ მაცივარში და მივირთვათ 1 საათის შემდეგ.
© ღვინის კლუბი/Weekend