საჭირო მასალა: 200-250 გ. გაყინული ზღვის ნობათის კოქტეილი, 400 გ. მაკარონი, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 2 კბილი ნიორი, 3 ს.კ. ნაღები, 1-2 ს.კ. ლიმნის წვენი, რამდენიმე ღერი ოხრახუში, მარილი, თეთრი პილპილი – გემოვნებით.
მომზადება: მდუღარე მარილ-წყალში ჩავყაროთ ნიორი, ჩავასხათ 1 ჩ.კ. ზეთი და მოვხარშოთ მაკარონი. ზღვის კოქტეილი რამდენიმე წუთის გამნავლობაში მოვხარშოთ. მაკარონს მოვაყაროთ მოხარშული ზღვის ნობათი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ნაღები, ზეითუნის ზეთი, ლიმნის წვენი, მარილი და პილპილი კარგად ავთქვიფოთ და მოვასხათ კერძს.
© ღვინის კლუბი/Weekend