საჭირო მასალა:6 ცალი მოზრდილი კარტოფილი, 1 ჩ.კ. მაიორანი, 200 გ მოხარშული ან დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, 100 გ. გახეხილი ყველი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება: კარტოფილი კანიანად ნახევრად მოვხარშოთ და გავაციოთ. შემდეგ თითოეული გავჭრათ და კოვზით ამოვაცალოთ გული. კარტოფილის გული დავჭყლიტოთ, ავურიოთ სანელებლები, ყველი, ბარდა და ამ გულსართით ამოვავსოთ კარტოფილიები, მოვათავსოთ ცხიმწასმულ თუნუქის ფურცელზე და შევდგათ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 25 წუთით.
© ღვინის კლუბი/Weekend