საჭირო მასალა: 2 ჩ.კ. შაქარი, 1 ცალი დარიჩინის ჩხირი, 2 ჩ.კ. დაფქული ყავა
მომზადება: ყავის სახარშშიჩავყაროთ შაქარი და ყავა. დავდგათ საშუალო ცეცხლზე, ვიდრე არ დადნება და კარამელიზაციას არ განიცდის, ჩავამატოთ 200 მლ წყალი და დარიჩინის ჩხირი. მივიყვანოთ ადუღებამდე, გადმოვდგათ, ამოვიღოთ დარიჩინის ჩხირი და გავანაწილოთ ჭიქებში.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“