საჭირო მასალა: 600 გ ქამა სოკო, 600 გ კარტოფილი, 150 გ სტაფილო, 150 გ ხახვი, 1 პატარა კონა ოხრახუში და კამა, 2-3 ცალი დაფნის ფოთოლი
მარილი, წიწაკა გემოვნებით.
მომზადება: დავჭრათ ხახვი წვრილად, კარტოფილი - 3X3 სმ-იან ნაჭრებად, გავხეხოთ სტაფილო. ქვაბში ავადუღოთ წყალი და ჩავუშვათ დაჭრილი სოკო. ვხარშოთ 20-25 წუთი, რის შემდეგაც დავუმატოთ კარტოფილი, 10 წუთის შემდეგ კი ხახვი და სტაფილო. ბოლოს ჩავუშვათ დაფნის ფოთოლი, დაჭრილი მწვანილი და ერთიორჯერ წამოვადუღოთ.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“