საჭირო მასალა: 200 გ. ბისკვიტის ორცხობილა “სავოიარდი” (იგივე “ქალის თითები”), 250 მლ. ყავა, 300 გ. 35%-იანი ნაღები, 200 გ. ყველი “მასკარპონე”100 გ. 100 მლ. ნაღების იოგურტი, შაქრის პუდრა, 3 ს.კ. კონიაკი, 2 ცალი ბანანა, 400 გ. მარწყვი, შავი შოკოლადი – მოსართავად.
მომზადება: “მასკარპონე” გავთქვიფოთ იოგურტთან და შაქართან ერთად და ფრთხილად შევურიოთ კარგად გათქვეფილი ნაღები. 25X25 სმ. ფორმაში ფენა-ფენა მოვათავსოთ ყავასა და ლიქიორში ამოვლებული ორცხობილა, კრემი დაჭრილი მარწყვი და ბანანი. ორცხობილა ყავაში ჩავასველოთ შაქარმოყრილი მხრიდან და დავაწყოთ არა მხოლოდ ფორმის ძირში, არამედ გვერდებზეც. ბოლოს წავუსვათ კრემი, მოვრთოთ მარწყვითა და გახეხილი შოკოლადით. მომზადებული ტორტი შევდგათ მაცივარში მინიმუმ 4 საათით.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
