საჭირო მასალა: 125 გ. დარბილებული კარაქი, 150 გ. შაქარი, 2 კვერცხი, 250 გ. ფქვილი, 50 გ. კარტოფილის სახამებელი, 3 ს.კ. დაფქული ნუში, 500 გ. კურკაგამოცლილი ალუბალი. 3 ს.კ. შაქრის პუდრა. 0,5 ჩ.კ. სოდა 1 ს.კ. ძმრით ან ნახევარი პაკეტი გამაფხვიერებელი ფხვნილი. 1 ს.კ. ალუბლის ლიქიორი.
მომზადება: კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ, დავუმატოთ კვერცხი, ფქვილი, სახამებელი, სოდაარეული ძმარი, ალუბლის ლიქიორი და მოვათავსოთ ცხიმწასმულ, ფქვილმოყრილ ფორმაში, ზემოდან დავაწყოთ დარჩეული ალუბალი, მოვაყაროთ ნუში და შაქრის პუდრა და შევდგათ საშუალოდ გაცხელებულ ღუმელში. მზა ღვეზელს შეგვიძლია მოვაყაროთ შაქრის პუდრა და მივირთვათ ნაყინთან ერთად.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
