საჭირო მასალა: 100 გ. კარაქი, 3 ღერი ოხრახუში, 3 ღერი კამა, 3 ღერი ქინძი, რამდენიმე კბილი ნიორი, მარილი – გემოვნებით.
მომზადება: ნიორი და მწვანილი დავნაყოთ ან გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში ნიორთან ერთად, შევვურიოთ დარბილებულ კარაქს, შევანელოთ მარილით და გავაციოთ მაცივარში. ასე მომზადებული კარაქი შეგვილძია გამოვიყენოთ სხვადასხვა სახის სენდვიჩებსა და ბუტერბროტებში.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
