საჭირო მასალა:400 გ. კრევეტები, 3 კვერცხის გული, 250 მლ. 10%-იანი ნაღები, 250 მლ. თეთრი მშრალი ღვინო, 200 მლ თევზის ბულიონი, 50 მლ. ზეითუნის ზეთი.
მომზადება: 250 გ. კრევეტები, ნაღები, ღვინო და ბულიონი დავაბლენდეროთ, დავდგათ დაბალ ცეცხლზე და დავახუროთ საფარებელი. დანარჩენი კრევეტები ზეთში შევწვათ. როდესაც წვნიანი შესქელდება, დავუმატოთ შემწვარი კრევეტები და ქვაბი გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
